BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT
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Anne und Pascal Auriat haben sich im Norden des Departements einen Namen gemacht. Ursprünglich als Koch gestartet, hat er seine Tour de France der Besten gemacht: Bäcker bei Bras, Konditor bei Ladurée in Paris, Chocolatier bei Belin in Albi. Alles wird von A bis Z hergestellt. Was die Bäckerei betrifft, so ist das Brot natürlich, mit Sauerteig fermentiert und aus Mühlsteinmehl hergestellt. Das Gebäck ist ein Riesenerfolg, vor allem die Gugelhupfe, aber auch Nusstörtchen mit Karamell und gesalzener Butter, Milchreistörtchen mit Zitrusfrüchten...
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Meinungen der Mitglieder zu BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La devanture couleur acidulée, comme un bonbon d'antan a ce charme discret des maisons de bon goût. Une rangée de kouglofs et de généreuses brioches vous attire l'oeil depuis la rue. Lorsqu'on franchit le pas de la porte, tout n'est qu'ordre et beauté. Un bel étalage de pâtisseries vous clignent de l'oeil tandis que les viennoiseries impeccablement alignées commencent à vous faire saliver tant elles sont appétissantes. La vendeuse vous accueille avec un bonjour joyeux et une élégance rare . Ici le pain ne fait pas dans la fioriture, c'est le pain sain et nourricier, pas un simple mélange de farine de moulins franchisés...
La boutique est d'un raffinement simple, qui met en avant la qualité des produits et l'amour du travail bien fait.
Mais le goût me direz-vous?
Et bien la promesse est tenue! Le croissant est feuilleté à merveille, une vraie viennoiserie pur beurre ! Le pain au chocolat n'est pas en reste ! Quand a la brioche feuilletée...les mots me manquent !!!
Et que dire des tartelettes pêches ou nectarines !!! Une belle découverte gourmande...Un grand merci à toute l'équipe de cette belle boulangerie-pâtisserie...Bravo
Arrêt incontestable lors que je passe à Laguiole en vélo.
Les pâtisseries sont délicieuses pour reprendre des forces et le pain vaut la peine de faire le détour. Notamment la tourte de seigle, pour les amateurs.
Le service est très agréable et toujours avec le sourire.
N'hésitez pas à vous arrêter si vous passez par là.