BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT
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Anne und Pascal Auriat haben sich im Norden des Departements einen Namen gemacht. Ursprünglich als Koch gestartet, hat er seine Tour de France der Besten gemacht: Bäcker bei Bras, Konditor bei Ladurée in Paris, Chocolatier bei Belin in Albi. Alles wird von A bis Z hergestellt. Was die Bäckerei betrifft, so ist das Brot natürlich, mit Sauerteig fermentiert und aus Mühlsteinmehl hergestellt. Das Gebäck ist ein Riesenerfolg, vor allem die Gugelhupfe, aber auch Nusstörtchen mit Karamell und gesalzener Butter, Milchreistörtchen mit Zitrusfrüchten...
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Meinungen der Mitglieder zu BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT
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