COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE
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Jeune Montagne wurde in den 60er Jahren gegründet und verkörpert stolz die Traditionen und das einzigartige Erbe des Aubrac. Mit 76 leidenschaftlichen Erzeugern und 90 engagierten Mitarbeitern sammelt die Genossenschaft jedes Jahr 15 Millionen Liter Milch. Als Erbin eines jahrhundertealten, von Mönchen und Buronniers überlieferten Know-hows stellt sie Rohmilchkäse wie den berühmten Laguiole AOP und den frischen Tome de l'Aubrac her, der für die Herstellung der berühmten Aligot und Truffade unverzichtbar ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE
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