LA PART DES ANGES

Kochen - eine Familienangelegenheit? Céline kommt aus Korsika, wo ihr Papa ebenfalls Restaurantbesitzer ist (und noch dazu ein Sternekoch). Sie hat sich den Traum erfüllt, in Agen, der Heimatstadt ihres Mannes Xavier, der im Speisesaal arbeitet, ihre eigene Küche zu leiten. Es ist eine charmante Adresse in einer Fußgängerzone: Die private Terrasse ist sehr angenehm, ruhig und lädt dazu ein, die duftenden Gerichte von Céline in Ruhe zu probieren. Petit Futé genießt das Knuspergebäck aus Äpfeln und Pflaumen mit orangefarbenem Karamell, das er zu seinem Kaffee serviert. Eine süße Aufmerksamkeit, die eine einfache und zugleich charaktervolle Mahlzeit wunderbar abrundet. Urteilen Sie selbst, auf der Speisekarte werden Sie von einem köstlichen Zanderfilet mit Duras und kleinem Gemüse oder auch Pyrenäenlamm mit schwarzem Knoblauch begeistert sein. Als Nachtisch ist das Schoko-Passions-Krokant gar nicht schlecht. Wir haben Ihnen gesagt, dass Kochen eine Sache der Weitergabe ist, und das Kochen mit Céline zu lernen ist einfach. Von November bis März verrät sie samstags von 11 bis 12 Uhr ihre Kurse und Tipps. Achtung: Céline nimmt nicht mehr als zwei Personen auf.