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In Agen verteidigt Michel Dussau, Mitglied des Collège Culinaire de France, sein Terroir durch eine durchdachte Küche.
Respekt und Anerkennung: Zwei Worte, die Michel Dussaus Beitrag zur lokalen Gastronomie zusammenfassen. Seine gepflegte Küche veredelt die Produkte auf treffende Weise. Als Mitglied des Collège Culinaire de France wertet er sein Terroir auf, insbesondere durch seine Expertise in Sachen Foie gras. Seine Signaturgerichte, wie die Rührei mit schwarzen Trüffeln, sind bemerkenswert. Der Reifekeller bringt hervorragende Rinderrippen hervor und die Weinkarte veranschaulicht seine Verbundenheit mit den Weinbergen. Ein außergewöhnlicher Tisch, der mit einem Bib Gourmand gekrönt wurde.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En faite ce n'est pas (plus) du tout ça
Décor années 70 du orange ,du marron ....pas de set de table , pas de nappe juste une serviette tissu ,2 verres et les couverts .
Menu a 27€ ,cuisine très simple rien d'extraordinaire . Je pense qu'il faut "taper" dans le menu à 50 voir 66 pour sortir de l'ordinaire. Boisson assez cher , un jus de fraise ...6€50 !!
Bref , on a bien mangé mais déçu car je m'attendais à beaucoup mieux
Je vous recommande ce restaurant d’excellente cuisine du Sud-ouest!!