LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
In Agen verteidigt Michel Dussau, Mitglied des Collège Culinaire de France, sein Terroir durch eine durchdachte Küche.
Respekt und Anerkennung: Das ist es, was die lokale Gastronomie Michel Dussau zu verdanken hat! Seine durchdachte Küche besteht aus Produkten, die zu Recht verherrlicht werden. Als Mitglied des Collège Culinaire de France verteidigt er seine Region wie die Foie Gras, auf die er sich spezialisiert hat. Seine Signaturgerichte (wie sein Rührei mit schwarzen Trüffeln) sind umwerfend. Ein Reifekeller bringt schöne Rinderkoteletts hervor. Die Weinkarte spiegelt seinen Respekt vor den Reben wider. Ein außergewöhnlicher Tisch, der mit einem Bib gourmand ausgezeichnet wurde.
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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
4.3/5
32 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Et le soufflet aussi !
En revanche le service moins bien ...
Réservation glaciale au téléphone
Réservé pour 12 h 45
Arrivé pour 12 h 40
Commande pour les deux menus très tardive ( nous avons été obligé de demander à ce qu'on nous l'a prenne )
Entrée servie à 13 h 30 ... La table à côté qui est arrivée 20 min après nous, à été servie avant
L'erreur est humaine mais quand à l'addition, nous expliquons que c'était très bon mais en revanche trop long au niveau du service et que nous avons le droit à une personne qui coupe continuellement la parole et qui n'a comme seule réponse , si vous étiez pressé il fallait le dire ... Et la table à côté à été servie avant vous parce que nous avions prit deux menus et eux deux plats directs ( donc c'est normal .... ...)
Nous n'étions pas pressée, il est juste long d'attendre 50 min pour une entrée
Dommage parce que j'adore cet établissement, le cadre et c'est à chaque fois très bon ..
En espérant que cette fausse note soit vite oubliée à notre prochain passage.