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2024
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In Agen verteidigt Michel Dussau, Mitglied des Collège Culinaire de France, sein Terroir durch eine durchdachte Küche.
Respekt und Anerkennung: Das ist es, was die lokale Gastronomie Michel Dussau zu verdanken hat! Seine durchdachte Küche besteht aus Produkten, die zu Recht verherrlicht werden. Als Mitglied des Collège Culinaire de France verteidigt er seine Region wie die Foie Gras, auf die er sich spezialisiert hat. Seine Signaturgerichte (wie sein Rührei mit schwarzen Trüffeln) sind umwerfend. Ein Reifekeller bringt schöne Rinderkoteletts hervor. Die Weinkarte spiegelt seinen Respekt vor den Reben wider. Ein außergewöhnlicher Tisch, der mit einem Bib gourmand ausgezeichnet wurde.
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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
4.3/5
32 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Accueil personnalisé , personnel au top !
Restaurant haut de gamme
Cuisine semi ouverte et tres belle cave à vins où on va choisir sa bouteille sur les conseils d'un membre du personnel ( concept sympa ...)
Soirée super
A découvrir.
Un régal.
Avec des amies nous avions réservés afin d'y déguster le menu Truffe,c'estait divin!
le service est soigné,l'ambiance bon enfant.
A refaire.