LE LIADOU DU VALLON

Das Liadou bedeutet auf Okzitanisch "Werkzeug zum Binden". Dieses authentische, einfache, robuste und funktionelle Winzermesser aus dem Aveyron diente den Winzern von Marcillac früher dazu, die Weide zu spalten und die Reben für den Kronenschnitt zu "binden". Sein Hersteller, der sich in der Werkstatt in Marcillac-Vallon befindet, arbeitet daran, seine traditionelle Form getreu zu erhalten. Die Kollektion ist vielfältig; vom originalen 12-cm-Messer über das Petit Liadou bis hin zum Tisch-Liadou und dem Korkenzieher-Liadou gibt es das Messer auch in verschiedenen Edelhölzern (Buchsbaum, Ebenholz, Wacholder, Olivenbaum...)