FERME-AUBERGE JASSENOVE-DU-LARZAC
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Ferme-auberge in Millau, die zahlreiche Spezialitäten aus lokalen Produkten zubereitet
Der Bauernhof Jassenove ist ein Gebäude aus Kalkstein, das einsam in einem Pinienwald auf der Causse du Larzac liegt. Hier werden lokale Produkte verzehrt, die zum Teil vom Hof selbst stammen: Bio-Lämmer, Gemüsegarten... Ein guter Feinschmeckertisch, dessen Spezialitäten die Lammterrine, das Roquefort-Soufflé und die Rinder- und Lammstücke sind. Der ländliche Saal mit seinem großen Kamin eignet sich anschließend für die Verkostung von Obstkuchen oder einer Schokoladentorte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERME-AUBERGE JASSENOVE-DU-LARZAC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Soufflé au roquefort incroyables
Côtelettes d’agneaux et gratin de courgettes. Et au cas où il reste un peu de place un fondant chocolat et un flan aux abricots de saison. Le tout pour 29 euros. Imbattable et parfait !
Elle se trouve sur le plateau du Larzac, prendre le panneau Fermes Est et faire 11 km depuis l'entrée de la route principale.
Il faut réserver avant de venir.
On y mange très bien, accessible pour les handicapés, sauf pour aller au toilette il y a 6 marches.
La Ferme Auberge ce trouve vraiment au milieu des Pins.
Les chiens sont admis.
Nous avons ensuite passé une excellente nuit dans une des chambres d'hôtes du domaine tenues par la petite fille, Audrey Galtier, par ailleurs éleveuse de vaches Aubrac, qui vous parlera avec passion de son métier.
Un accueil familial vraiment agréable, une excellente table, des chambres d'hôtes confortables et joliment décorées, je ne regrette qu'une chose : ne pas être resté quelques jours de plus ! Mais nous reviendrons profiter du calme du gîte, des paysages du Larzac et goûter au fameux soufflé au Roquefort !