RESTAURANT LE PLAISIR DES METS
Restaurant, das eine gepflegte und meisterhafte Küche anbietet
Le plaisir des Mets hat sich im Obergeschoss gegenüber dem Tarn niedergelassen. Yann Bosc, der das Restaurant im Frühjahr 2024 übernommen hat, zaubert eine gepflegte, traditionelle Küche, die jedoch meisterhaft und einzigartig ist. Für das Tagesmenü haben wir Shiitake-Ravioli, eine Blumenkohl-Curry-Deklination und Seeteufel mit Zitronenthymian probiert. Die Speisekarte bietet auch verlockende vegetarische Vorschläge und Desserts, darunter Apfelkrokant mit Zimt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LE PLAISIR DES METS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
l'amuse-bouche au fois gras en contient tellement peu qu'il n'en a pas le gout. pour les plats principaux la garniture est quasi inexistante et ne correspond pas a ce qui est annoncé à la carte. Le pavé de rumsteck à la purée de cèpes : viande dure et légèrement faisandé qui n'est pas du rumsteck, la purée de cèpe se résume à 6 lichettes d'une émulsion qui n'a pas le gout de cèpes, pour le reste de la garniture : un oignon cuit à l'eau, une petite pomme de terre au four et une cuillère a café de purée de citrouille. Pour le Bar en croute d'herbe, la croute d'herbe est bien verte mais n'a aucun gout, la garniture se résume a une endive cuite, une cuillère a soupe de risotto, une lamelle de carotte a moitié desséchée et la cuillère à café de citrouille… et le dessert Sabaillan de garriguettes au rhum… ou ce ne sont pas des gariguettes…
La seule chose qui est a peu près à la hauteur est l'entrée : Profiterole d'asperge verte aux morilles (malgré des asperges dures et donc vielles et 4 morilles déshydratées).
La serveuse était parfaite , les mets extras ( ris d'agneaux à la rouergate excellents , dessert très bon pour la formule de midi plat , dessert )
Le prix est correct pour la qualité des produits.
je recommande ce restaurant.