MARIUS BONAL

Mit einem gleichnamigen Aperitif auf der Basis von Wein und Enzian wurde Marius Bonal 1938 bekannt. Derselbe, der auch heute noch den Ruf dieses seit den 1960er Jahren in Onet-le-Château ansässigen Hauses aufrechterhält. Retro-Etikett, regionale Rezepte, Zutaten aus der Region... Die Liköre, Cremes oder Sirupe von Marius Bonal tragen heute alle das Markenzeichen einer Authentizität, die ganz im Zeichen des Aveyron steht. Seit Guy Cayssials 1988 die Leitung des Unternehmens übernahm, experimentierte er immer wieder mit neuen Produkten. Und auch wenn nicht alle erfolgreich waren, so wurden doch einige zu "Bestsellern". So brachte der Unternehmer die Quitte wieder auf den Geschmack. Mit ihrem ganz besonderen, feinen und subtilen Aroma wird die Frucht vor allem in Form von Cremes oder als Aperitif genossen. Guy Cayssials ist auch für den berühmten Pastis aveyronnais verantwortlich. Diese Version des kostbaren Elixiers vereint auf einer Anisbasis mehrere kultivierte oder wild geerntete Pflanzenessenzen: Zistrosensamen, Wacholder, Tee aus Aubrac usw. Und ein unverzichtbares Know-how, das auf einer langen Erfahrung beruht. Für ein "petit jaune" mit der Marke Marius Bonal sollten Sie sich in alle guten Cafés und Restaurants des Departements begeben! Ebenso können Sie sicher sein, dass die Grenadine, die auf der Terrasse eines Bistros im Aveyron geschlürft wird, fast immer eine Marius Bonal ist.