LOU COUDIAL
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Restaurant mit traditioneller Küche ohne Schnörkel, aber schmackhaft.
Das Dorf Rebourguil dominiert die Straße, die von Saint-Affrique nach Saint-Sernin führt. Hier hat sich Chantal 2011 mit ihrem Restaurant niedergelassen. Sie serviert eine traditionelle, schnörkellose, aber äußerst schmackhafte Küche, die weitestgehend aus lokalen Produkten hergestellt wird: Salat mit Roquefort, Lammbries mit Petersilie, Huhn aus Broquiès, Farçous, Kalbskopf... Alles ist hausgemacht. Uns gefiel der Gourmetsalat (Gänseleber, gefüllter Hals, geräucherte Entenbrust), der sich selbst genügt, aber auch die Tripous de la Naucelloise.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LOU COUDIAL
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