DOMAINE DU VIEUX NOYER
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Dieser Weinberg rund um das Château de Peyrelade erstreckt sich über 32 Hektar. Hier werden nur organische Düngemittel verwendet und das Unkraut mechanisch gejätet, um die bestmöglichen Produkte zu gewährleisten. Darunter befinden sich rote, roséfarbene und weiße Côtes-de-Millau-Weine, die aus den Rebsorten Gamay, Chenin und Syrah hergestellt werden. Die Domaine du Vieux Noyer stellt auch Aperitifs her, insbesondere den Calistou, einen Roséwein aus Mirabellen und Walnüssen, sowie Kirschessig (Sorte Burlat) und Altweinessig (Sorte Cabernet Sauvignon).
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU VIEUX NOYER
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