LE CÈDRE
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Restaurant mit traditionellen und familienfreundlichen Rezepten
Das Abenteuer des Restaurants begann 2008 und verdient sowohl wegen der Qualität des Empfangs als auch wegen seiner authentischen libanesischen Küche besondere Aufmerksamkeit. Die verarbeiteten Produkte stammen aus dem Aveyron, vom Gemüse bis zum Fleisch, und werden auf libanesische Art verarbeitet. Die traditionellen und familiären Rezepte werden so zu sehr feinen Mezze, Grillgerichten, marinierten Rind- oder Hähnchenspießen oder gefüllten Auberginen verarbeitet. Dazu werden regionale oder libanesische Weine wie der Château Kefraya oder ein leichtes helles Almaza-Bier (ebenfalls libanesisch) serviert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE CÈDRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je conseille vivement
Un décor moderne, élégant. Arrivé vers 13:00 et c'était encore plein. Bien fait de réserver! Serveuse au taquet, mais avec le sourire malgré tout et prenant le temps de répondre à nos questions quand elle a enfin pu s'occuper de nous.
Les mezzés étaient délicieux, avec des saveurs plutôt subtiles que criardes. J ai beaucoup aimé le caviar d'aubergines! Le taboulé manquait un chouïa de menthe à mon goût. Les brochettes de viande étaient formidables! Tendres, fondantes, j'ai adoré le petit gout de cannelle pour le boeuf! Le rouleau au fromage était surprenant, et très sympa. Je ne sais pas comment s'appelait le dessert, mais le mélange crèmeux sur le lit croustillant était parfait. Pas trop sucré, avec encore une fois des saveurs présentes mais subtiles.
J'ai adoré mon café à la cardamome.
Au final, les portions étaient très généreuses pour nous. Une prochaine fois je ne pense pas qu'on prendrait deux menus Cèdre.
La note finale était plus élevée que la moyenne mais clairement, la qualité de la nourriture le méritait.
On reviendra sans aucun doute!