LE GOÛT DU VOYAGE
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Restaurant, um eine gut gemachte, erschwingliche "Fusionsküche" mit Einflüssen aus aller Welt zu genießen. Eine gute Adresse in Rodez.
Thomas hat nach seiner Ausbildung bei Joël Robuchon und Michel Truchon in Sauveterre-de-Rouergue den Pazifik bereist. Er hat sich in der Adresse des ehemaligen Papstes der lokalen Gastronomie Goût et Couleur niedergelassen und erlaubt sich sogar, ihm mit einem Augenzwinkern zuzuzwinkern. Hier ist die Küche "fusion", gut gemacht, erschwinglich und mit Einflüssen aus aller Welt. Zum Auftakt Doradentartar mit Soja oder Süßkartoffelbrandade, danach eine Rückkehr vom Pfirsich, Blumenkohl mit Vanille oder lackierte Entenbrust mit Hibiskus, zum Abschluss eine dekonstruierte Pavlova mit den Früchten des Hauses.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE GOÛT DU VOYAGE
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