LIVING ROOM

Dieser Teesalon und Tarterie liegt ideal in der Rue du Bal, auf den Pflastersteinen, die zum großen Samstagsmarkt am Place du Bourg führen. In den Händen einer überzeugten Ökologin bietet es eine einfache, aber stets hochwertige Küche aus lokalen, biologischen oder fair gehandelten Produkten. Die Limonaden und das Bier kommen zum Beispiel aus dem Aveyron, der Eiskaffee und die Kräutertees sind hausgemacht. Die Desserts werden zwangsläufig vor Ort zubereitet und sind hervorragend: Erdbeertiramisù, Schokoladenfondant, Aprikosen-Mandel-Torte, Apfel-Rhabarber-Erdbeerkompott..