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Die Entstehung von Roquefort Société geht auf das Jahr 1842 zurück, als ein Produzent beschloss, mehrere seiner Kollegen in der später ältesten Aktiengesellschaft Europas zusammenzuschließen. In den 1960er Jahren waren es 385 Käsereien, die für Société arbeiteten. Hier haben Sie die Möglichkeit, die Keller zu besichtigen, die im Mittelalter gebaut wurden und noch immer in Betrieb sind. Auf 12 000 m² und bei einer Temperatur von 10 Grad wird der Käse zwischen Januar und Juli gereift. Verpassen Sie nicht den Laden, um ein wenig (oder viel) von dieser Köstlichkeit aus dem Aveyron mit nach Hause zu nehmen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ROQUEFORT SOCIÉTÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Visite des caves exceptionnelle.
Pour les amateurs, je recommande vivement.
Entrée et départ rapide 2mn... Mais un groupe de 40 personnes, tous très pressés donc pas très enclin aux politesses d'usages... Ensuite un premier film de présentation géographique, puis un autre film de présentation de la société pour finir avec quelques explications plus haut à la boutique. Le meilleur moment fut celui de la dégustation, très bref car impossible de trouver le fromage qui me plaisait dans un format adéquat.
Résultat : déçue de cette visite tant attendue....