LE MOULIN DE CAMBELONG * * * *
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Hotel mit einem kleinen Teich, das renovierte und modernisierte Zimmer und Suiten anbietet
30 Minuten von Rodez entfernt, im Vordergrund eine authentische und rustikale Kastanienmühle aus dem Aveyron, ein kleiner Teich, einige Gallinas und das Rauschen des Flusses. Sie werden sicherlich schon auf den ersten Blick verzaubert sein. Im Inneren des Hotels findet ein Dekorationswechsel statt, die Zimmer und Suiten des Hauses sind modern eingerichtet. Emilie und Thomas, die seit dem Frühjahr 2023 die neuen Hausherren sind, legen Wert auf Komfort, aber auch auf Entspannung und Geselligkeit.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN DE CAMBELONG
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les mets proposés nous ont ravis, c'était délicieux et extrêmement savoureux. Les associations de saveurs réalisées sont subtiles et réussies.
Le personnel est bienveillant et de très bon conseil !
Le rapport qualité prix est tout à fait correct.
Nous avons adoré, nous recommandons.
Oubliez la ville, mais si vous restez un soir ou juste pour déjeuner….venez rendre visite à Emilie et Thomas Roussey
Une très belle expérience et certains cours n'étaient qu'au niveau d'un Michelin ????
Surtout ce babaganouch revisité. Tout simplement le meilleur que nous ayons jamais eu. Les épices étaient incroyables de perfection. Le croquant de l'aubergine déshydratée… et le somptueux caillé de lait de brebis local (seconde séparation du lait après la fabrication du premier fromage)
Aussi ce beurre au vadouvan…..incroyable
Et que dire de ce pré dessert à la tomate qui vous confirme totalement que la tomate est un fruit…et la mousse de citron et glace au gingembre et éclat de caramel à l'estragon…. incroyable
Nous espérons sérieusement que les critiques Michelin leur donneront une étoile…. ils le méritent totalement.
Dommage que la ville ne soit pas si accueillante, mais nous pensons que cette initiative d'un chef de la jeune génération aidera le maire à élever le quartier dans son ensemble.
L accueil et le service sont précis et efficace.
Les couverts et la vaisselle élégants.
Les plats sont fins et raffinés un vrai plaisir où l’on voit pas le temps passe et où chaque plat est une agréable découverte.
Vous ne mangez pas de viande le menu est adapté avec inventivité.
Les desserts sont surprenants
Ce restaurant mérite que Michelin le reconnaisse à sa juste valeur . Une étoile c est le minimum !