FERME DE LA FAMILLE QUINTARD
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Das Haus Quintard in Saint-Félix-de-Lunel ist ein Landwirt, der sich auf die Aufzucht von Festtagsgeflügel spezialisiert hat. Auf ihrer Website finden Sie eine Auswahl an Produkten wie schwarzen Truthahn, Kapaun, Perlhuhnkapaun und Poularde. Die schwarze Pute, auch bekannt als Betina oder Truthahn aus dem Gers, wird im Freien auf einem großen Gelände gehalten, das aus einer Wiese und einem Wald mit Kastanien und Eichen besteht. Sie erhält eine zu 100 % pflanzliche Ernährung mit Getreide, Mineralien und Vitaminen. Der Kapaun hingegen ist ein kastriertes männliches Huhn, das auf einem großen, schattigen Grasplatz aufgezogen wird. Er erhält pflanzliches Futter und wird behutsam gemästet, indem er seine Muskeln aushärtet. Perlhuhnkapaun und Poularde werden ebenfalls im Freien aufgezogen und erhalten hochwertiges pflanzliches Futter.
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