L'ANCIENNE AUBERGE

Die Adresse ist unauffällig, aber nicht ohne Charakter, mit vier gemütlichen Zimmern und sehr

"Die Zimmer sind mit einer Mischung aus gebrauchten Materialien und Designobjekten eingerichtet. Authentizität gepaart mit Modernität! Ein Credo, das sich bis in die Küche dieses sehr gastfreundlichen Hauses zieht, mit Menüs, die sehr lokal und natürlich sind. Antoine verarbeitet Gemüse aus dem Garten, Eier von ihren eigenen Hühnern sowie Produkte von benachbarten Landwirten. Eine gesellige Popote, aber nicht weniger einfallsreich und überraschend: mit Schafsfleisch gefülltes Gemüse, Spaghettikürbis auf Carbonara-Art mit Roquefort, Entenbrust mit Pflaumen aus dem Garten... Und was soll man zu den hausgemachten Desserts sagen, darunter das berühmte Cht'iRamisu mit Spekulatius und Wacholderschnaps. Er bietet auch thematische Wochenenden an, an denen Sie lernen können, wie man seine eigenen Wurstwaren herstellt: Pastete, Melsat, Schinken... Lehrreich und lecker!