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Adresse, die dünne und knusprige Crêpes aus Biomehl zubereitet, die herzhaft oder süß sind und mit guten Produkten gefüllt werden
Gaëlle, die bereits im Restaurant Gaya tätig ist, hat sich auch unter den Arkaden von Villefranche niedergelassen, um ihre Crêpière, ein Werkzeug, das sie perfekt beherrscht, wieder hervorzuholen. Sie stammt aus der Bretagne, wo sie in Quimper eine ähnliche Adresse betrieb, und bezieht ihr Bio-Mehl direkt von der Mühle "Moulin de l'Ecluse" in Pont L'Abbé. Ihre dünnen und knusprigen Crêpes, die mit guten Produkten belegt sind, sind ein Genuss, der sich sowohl herzhaft als auch süß genießen lässt. Wir können Ihnen nur den Gaëlle - ja, ja! - mit Äpfeln in Karamell mit gesalzener Butter, Mandeln und Schlagsahne.
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Meinungen der Mitglieder zu JOIE
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La galette complète classique était bonne.
Personnel aimable, joli cadre à l'extérieur
Merci encore et bonne continuation ! ????