A & G LE SMOKEHOUSE D'ICI
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Mit Werken von Künstlern geschmückte Adresse, die Teller mit überraschenden Farben und Geschmäckern präsentieren
Das Gourmet-Restaurant Arts et Galets in einer mittelalterlichen Stadt mit engen Gassen arbeitet ausschließlich mit Holzfeuer; das bedeutet Smoke House und Low Tech. Auf der Speisekarte finden sich daher einzigartige Angebote: Duo aus geräucherten Knochen von Schwein und Huhn, Kabeljaufilet mit Rougail-Sauce, Pull-Beef-Burger. Die Beilagen sind ebenso neuartig. Neben den traditionellen Pommes frites mit Entenfett gibt es auch eine Creme aus Erbsen und Baked Beans.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu A & G LE SMOKEHOUSE D'ICI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Appréciation globale : Trouver un restaurant de poisson, aux confins du Rouergue et du Quercy, soit à plus de 260 km de la mer peut sembler une gageure. Et pourtant, il est à Villeneuve d’Aveyron un restaurant discret où le poisson (bar, saumon et courbine) est à la fois frais et bon. Ce qui n’empêche pas que l’on puisse y goûter avec plaisir au foie gras et au magret de canard du sud-ouest. La présentation de cet établissement, où nous aimons venir et revenir, se définit en quelques mots : simplicité et bon goût pour ce qui est des lieux - accueil aimable et raffiné, - service impeccable et discret - plats aussi agréables à découvrir des yeux qu’à déguster - soit un excellent rapport qualité-prix. Un exemple de menu : duo de foie gras et de magret mariné, une roulade de boeuf aux pignons, un café gourmand ; au prix de 26 euros.
Le serveur était seul et faisait sûrement comme il pouvait mais plutôt que de s'excuser du mécontentement de ses clients qui était en attente plus d'une heure, qui n'était pas servis par ordre d'arrivée et qui n'avait pas tout ce qu'ils avaient commandé il était à la limite de l'insulte dous-couvert d'un humour de mauvais goût. :"les mamies ne sont jamais contentes" ou bien"vous n'avez pas eu votre plat parce que vous avez grogné" . Nous avons tout de même eu la gentillesse d'attendre par respect pour la cuisinière tandis que d'autres sont partis avant d'être servis. Bien que Villenevoise, la cliente ainsi traitée n'y retournera pas et ne recommandera pas.