HÔTEL DE FRANCE
Restaurant mit einer erfinderischen und raffinierten Gastronomie aus der Region in Auch.
Im großen Saal des Hôtel de France bieten Lucie und Vincent eine erfinderische und zugleich raffinierte regionale Gastronomie an, in der die Hauptprodukte der Region (insbesondere Ente und Foie gras) im Vordergrund stehen. Die Gerichte werden ausschließlich aus frischen, saisonalen Produkten von lokalen Erzeugern zubereitet. So kann man Taube aus dem Gers, Jakobsmuscheln mit Trüffel oder auch eine panierte Andouillette probieren. Der Sommelier bietet eine große Auswahl an regionalen Weinen und außergewöhnlichen Jahrgangsarmagnacs an.
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE FRANCE
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Mais quelle déception pour les 15€ du petit déjeuner : la tomme AOP avait disparu au profit d un fromage standard, le müesli maison remplacé par des rice krispies...... Bref pour le prix on est loin du service.
(Avis d'origine)
A wonderful experience; New Year's Day menu des fêtes superb - and delightful staff to serve us
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