HÔTEL DE FRANCE
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Restaurant mit einer erfinderischen und raffinierten Gastronomie aus der Region in Auch.
Im großen Saal des Hôtel de France bieten Lucie und Vincent eine erfinderische und zugleich raffinierte regionale Gastronomie an, in der die Hauptprodukte der Region (insbesondere Ente und Foie gras) im Vordergrund stehen. Die Gerichte werden ausschließlich aus frischen, saisonalen Produkten von lokalen Erzeugern zubereitet. So kann man Taube aus dem Gers, Jakobsmuscheln mit Trüffel oder auch eine panierte Andouillette probieren. Der Sommelier bietet eine große Auswahl an regionalen Weinen und außergewöhnlichen Jahrgangsarmagnacs an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE FRANCE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
seul bémol dans cette extase ,l’intitulé de la « pièce de bœuf « qui s’avère n’être qu’un demi- tournedos mais largement suffisant au regard du nombre de mets dégustés.
À réitérer à chaque changement carte pour d’autres découvertes enchantées.