BISTROT LA TUILERIE

In der alten Ziegelei des Dorfes haben Cathy und Julien dieses moderne und gemütliche Restaurant eröffnet. Sie haben es verstanden, den Geist des Ortes zu bewahren, indem sie eine Dekoration im Industrial-Stil geschaffen haben, die sich perfekt an den Ort anpasst, sowie Fotos, die an die früheren Aktivitäten erinnern! In diesem persönlichen und zugleich zeitgemäßen Rahmen erwartet Sie eine traditionelle, einfache, aber dennoch köstliche Küche. Es gibt keine Speisekarte, sondern eine Schiefertafel mit frischen, saisonalen Produkten, die je nach Inspiration von Cathy erneuert wird, denn sie ist diejenige, die am Herd steht. Kalbskotelett, Entenbrust, gebratene frische Leber mit Äpfeln, Salate und Ziegenkäse- oder Lachsknusper, flambierte Gambas: Wir lieben die Vielfalt, die nicht nur die Standards des Südwestens neu interpretiert! Die Desserts sind im selben Geist, Schokolade oder Früchte, Profiteroles oder Crème brûlée: Die Küchenchefin hat Spaß daran, ihre Gäste zu verwöhnen! Zwei Terrassen vervollständigen die Räumlichkeiten, eine davon mit Blick auf Castelnau und seinen Glockenturm. Weit entfernt von Monotonie fungiert dieses erfrischende Lokal als sympathischer Zwischenstopp für Feinschmecker.