PIERRE-LAURENT LARRIEU
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Pierre-Laurent Larrieu, ein Kind des Gers, hat in Dému seine eigene handwerkliche, durchaus moderne Konservenfabrik eröffnet. Hier stellt er qualitativ hochwertige Foie Gras her, die oft auf der Landwirtschaftsmesse in Paris ausgezeichnet wurden. Zu den Klassikern, die Pierre-Laurent Larrieu anbietet, gehören der Leberblock, die ganze Foie gras in Gläsern von 130 bis 440 g, die halbgekochte Foie gras in Dosen oder Gläsern, einfach gesalzen und gepfeffert. Diese Leberpasteten können für köstliche süß-saure Aromen mit einem delikaten Figu'o Floc, einem Feigenkonfit mit Floc de Gascogne oder einem Zwiebelkonfit mit Floc ... serviert werden. Alternativ können Sie den halbgekochten Käse auch mit Sauternes, Piment d'Espelette oder Madagaskar-Pfeffer gewürzt kaufen, um noch mehr Originalität zu erreichen... Pierre-Laurent Larrieu verführt Feinschmecker auch mit seiner Fertigsauce, die in Gläsern verkauft wird, oder mit seinen Fertiggerichten wie gefüllten Wachteln, gefülltem Hals oder mit Gänseleberpastete gerollten Nadelstreifen. Lassen Sie sich auch die Geschenksets nicht entgehen!
Mais attention si vous faites une commande, la livraison laisse beaucoup à désirer : le transporteur ne prévient pas du jour de livraison et - en mon absence - a déposé les colis sur le trottoir sous ma boîte aux lettres (commande plus de 600 €.....).
Dommage, mais je ne ferai plus appel à ce commerçant.