Die Domaine du Pountet lebt in den Weinbergen im Rhythmus der Natur. Sie weist die erstaunliche Besonderheit auf, dass sie in der Nähe von Eauze Trauben vinifiziert, die zur Appellation Brulhois gehören. Guillaume Combes übernahm 2003 einen 13 ha großen Weinberg in Saint-Cirice auf der Seite von Valence-D'agen. Im Einklang mit der AOP Brulhois bringt Guillaume kräftige und reife Rotweine hervor, die aus Merlot und Tannat oder 100 % Malbec zusammengesetzt sind. Sein Rosé und sein lieblicher Weißwein sind mit der IGP Comté Tolosan ausgezeichnet. Die Domaine du Pountet erntet und verkauft auch ihren eigenen Honig.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU POUNTET
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