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Restaurant mit einer von einer Glyzinie beschatteten Terrasse in der Nähe von Agen, das eine authentische und perfekt beherrschte Küche serviert.
Schon bei der Ankunft im Hof dieses hübschen Kartäuserklosters wissen Sie, dass Sie hier einen außergewöhnlichen Moment verbringen werden. Im Saal oder auf der Terrasse unter Glyzinien werden Sie verwöhnt. Kalbsnierchen mit Grenobler Sauce und Süßkartoffeln, Schwertfisch-Tataki und Lachsrogen: Die Rezepte gehen in jedem Detail bis zur Raffinesse. Wir lieben die Erklärungen zum Inhalt des Tellers, wenn er kommt, die Zutat, die vor Ihren Augen hinzugefügt wird, um die Präsentation zu perfektionieren, die pointierte Beratung zum Wein, den Sie vor dem Servieren probieren dürfen. Ein gastronomisches Vergnügen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE CARRÉ GOURMAND
Das ganze Jahr über geöffnet. Montag bis Freitag von 12:00 bis 13:45 Uhr und von 19:30 bis 21:30 Uhr. An Feiertagen und Wochenenden für Gruppenmahlzeiten geöffnet. Eine Reservierung wird empfohlen. Mittagsformel: 28 €. Wein im Glas. A la carte: Vorspeise/Hauptspeise/Dessert von ca. 60 € bis 70 €. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Empfang von Gruppen (auf Reservierung).
Nachricht von der Schulleitung
Das Le Carré Gourmand in Boe bietet halbgastronomische Köstlichkeiten in einem charmanten Herrenhaus aus dem 17. Eingebettet in einen Park am Stadtrand von Agen vereinen die drei Säle des Restaurants rustikale Eleganz mit zeitgenössischer Finesse. Wenn die Sonne scheint, lädt die jahrhundertealte, von Glyzinien beschattete Terrasse zum Verweilen ein. Die Küche setzt auf lokale Zutaten der Saison, was Feinschmecker begeistern wird. Ihre Spezialitäten wie die mit weißem Lillet marmorierte Entenleber, das geschmorte Kalbsbries mit Butternut-Kastanien-Pissaladière oder der glasierte Nougat mit Rum-Rosinen und karamellisierten Nougat-Splittern sind einfach köstlich. Das Le Carré Gourmand ist für alle zugänglich, auch für Behinderte, und verfügt über einen kostenlosen Parkplatz. Es ist ein kulinarisches Juwel, das es wert ist, entdeckt zu werden.
Meinungen der Mitglieder zu LE CARRÉ GOURMAND
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
