L'ÉCHAPPÉE BELLE
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In einer zeitgenössischen Dekoration surft der junge Küchenchef Anthony Loriot in L'Isle-Jourdain elegant auf den Wellen der Originalität.
Der zeitgenössische Rahmen dieser gastronomischen Brasserie spiegelt die originelle Modernität der Speisekarte wider. Unter der Leitung von Anthony Loriot, der die Nachfolge seines Mentors Thierry Lair angetreten hat, bei dem er acht Jahre lang gearbeitet hatte, entwickeln sich die Angebote weiter. Die Küche, die immer noch so fein und kreativ ist, wird nun von mediterranen und noch weiter entfernten Tönen geprägt. Der Schwerpunkt liegt auf regionalen und saisonalen Produkten, die mit Leidenschaft verarbeitet werden. Der talentierte junge Küchenchef und sein Team machen aus dieser Adresse einen sehr aktuellen Tisch, der verdammt lecker ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉCHAPPÉE BELLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats sont servis froid, et une attente interminable entre chaque plat, il ne faut pas être pressé.
Un peu déçu pour le prix payer !
Étant du Gers, il faudrait revenir au tradition et authentique cuisine du sud ouest.
Par contre le cadre est superbe, nous avons était servis par Carole qui était sympathique et souriante, elle a réussi à nous faire oublier les fausses notes de la cuisine, par contre le maître d'hôtel un peu trop à l'aise à notre goût ( mauvais humour )
Nous reviendrons sûrement le midi, pour la sympathie de la serveuse et pour essayer peut être une cuisine plus simple et sans chichi pour pas grand chose.
Concernant le restaurant : nous avons très bien mangé. C'est vraiment très bon sans être très cher.