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Seit mehr als vier Generationen züchtet die Familie Bassetto Foie gras-Enten. Die ganze Familie ist an diesem handwerklichen Betrieb beteiligt. Die Enten leben 14 Wochen lang in Halbfreiheit, bevor sie nach Maß und mit Respekt mit weißem Mais von lokalen Landwirten gestopft, geschlachtet und nach alter Tradition verarbeitet werden. In den Regalen finden Sie im Direktverkauf ab Hof Foie Gras, gekochte oder getrocknete Entenbrust, Confits, Pasteten, Konserven und Gerichte, die nach Rezepten aus der Gascogne zubereitet werden. Geschmack und Qualität stehen an erster Stelle.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERME DES MOULIOTS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
