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Restaurant am Fuße des Montreal-Hügels, eine schöne Adresse für Fischliebhaber.
Die ehemalige Auberge du pont am Fuße des Montréal-Hügels lebte seit einigen Jahren vor sich hin. Nathalie und David haben das Geschäft Ende 2019 übernommen, nachdem der Gastraum einer großen Frischzellenkur unterzogen wurde. Der aus La Rochelle stammende David bereitet weiterhin Fisch zu, wobei er sich nun eher Zuchtfischen wie der Pyrenäenforelle oder dem Stör aus Riscle zuwendet. Das Paar plant, auch den Hotelteil dieses ehemaligen Gasthauses wiederzubeleben, wenn das Restaurant seinen Rhythmus gefunden hat.
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MONTRESTO
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Producteurs locaux mis à l'honneur sur la carte. Merci et bravo à vous!