Dieses unter Louis-Philippe gegründete Haus ist stolz darauf, das älteste in Armagnac zu sein. Seit 180 Jahren sorgen die Dartigalongues für die Reifung ihrer Branntweine in einem wunderschönen, zu besichtigenden Weinkeller, der im Herzen von Nogaro liegt. Ihre Armagnacs sind das Ergebnis einer Mischung aus Ugni Blanc, Baco und folle-blanche. Sie werden in einer Brennblase bei niedriger Temperatur destilliert und reifen viele Jahre lang in Eichenfässern aus der Region. Das Haus präsentiert eine sehr umfassende Sammlung von Branntweinen (VSOP, Hors d'Age, Jahrgangsbrände...).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ARMAGNAC DARTIGALONGUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La dégustation entre l’armagnac blanc, puis vieilli en fût, allant du 15 au 30 ans d’âge permet d’apprécier les subtilités liées au temps de vieillissement; un régal
Plutôt un rite initiatique , voilà comment je décrirais l'expérience vécue, seul ce matin, auprès d'un passionné absolu, le maître de chai de cette vénérable maison !
Il m'a expliqué avec fougue et moult détails techniques comment l'élaboration de ce breuvage procéde de perpétuels essais et ajustages faisant appel a un savoir-faire ancestral mais aussi à un talent personnel certain .
Un artisanat élevé au rang d'un art !
Magique !
Merci Monsieur de m'avoir accordé de votre temps.