Die Küche hat wirklich eine Seele in diesem neuen Restaurant in Cancon, das sich auch durch seine schöne Weinkarte auszeichnet.
Die Adresse wird von Mariana und Nicolas geführt. Marianas Hausmannskost ist ebenso köstlich wie schön auf den Tellern anzusehen, sie erweist sich als inspirierend und farbenfroh. Sie arbeitet viel mit Meeresfrüchten, die auf originelle Weise zubereitet werden, und auch mit Fleisch. Die Rezepte nehmen manchmal Akzente aus aller Welt an, beseelt von dem Willen, zu überraschen und zu verzaubern, wie es das Thunfisch-Tataki, Bottarga und schwarzer Reis oder der in Honig gebratene Perail-Käse mit Hibiskus-Chutney tun. Interessante Weinkarte, Natur- und Bio-Referenzen. Donnerstagabend: Teller zum Teilen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT AZUL
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Très bonne adresse ????????
La cheffe maîtrise sans aucun doute le mariage des différentes saveurs et c'est un régal pour nos papilles. La présentation dans l'assiette est parfaite ainsi que la quantité. Ni ballonné, ni une sensation de faim lorsque l'on quitte le restaurant.
Le service est également au rdv, un combo parfait...
Nous reviendrons dans ce restaurant sans aucune hésitation.