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In Pujaudran übernahm William Candelon die historische Grande Table du Gers, ohne etwas von dem von Bernard Bach eingehauchten Geist der Exzellenz einzubüßen.
Der Chefkoch dieser gastronomischen Institution ist William Candelon, der Neffe des historischen Küchenchefs Bernard Bach. Das Restaurant mit seinen zwei Sternen empfängt Sie in einem eleganten und angenehmen Rahmen für einen außergewöhnlichen Moment. Die Vorschläge sind stets kreativ und werden von feinen und hochwertigen Produkten getragen, wie die Rehterrine mit Pistazien und Speck, der mit Tintenfisch gefüllte und geschmorte Schweinsfuß oder das Wagyu-Rind, das auf einer Reiscreme mit Galgant angebraten wird. Gegen Aufpreis können Sie auch eine Wein- und Käsekombination anfordern.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PUITS SAINT-JACQUES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Au plaisir.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir de vous revoir prochainement.
Bien cordialement,
Toute l'équipe du Puits Saint Jacques.
Toujours un plaisir de revenir et de découvrir les nouveautés sur la carte.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
J'ai particulièrement apprécié l'Oeuf poule au caviar Osciètre "mûri" 300 jours, brouillade d'oignon doux et anguille fumée.
J'ai adoré l'opulente pintade de Chalosse sur les braises, salpicon de ris d'agneau, cèpes.
Et mon coup de cœur a été l'Entremet "nuage" du Marquis de Béchamel.
L'accueil et le service sont irréprochables.
Une expérience unique !
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.