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Eine schöne Adresse für Foie Gras in Saint-Médard.
Die Comageilles züchten auf ihrem Familienbetrieb Enten, Gascogne-Schweine und Geflügel. Sie teilen dann mit ihren Gästen die Produkte, die sie vor Ort zusammengestellt haben! Man muss sie zwar erst finden, aber der Umweg lohnt sich... Auf der Speisekarte stehen gascognische Köstlichkeiten, die Sie nicht vergessen werden: garbure, Bauernsuppe, Entenstopfleber in Terrine, Tatin von frischer Leber, Entenpfeffer mit Pflaumen, schwarzes Bigorre-Schwein, Huhn im Topf, Tarte Tatin - einige Menüs sind nur mit Reservierung möglich. Wenn Sie Foie gras mögen, sollten Sie sich diesen alten Stall nicht entgehen lassen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA VIEILLE ÉTABLE
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