L'AUBERGE DES MARMATS
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Paella und großzügige regionale Küche in einem Restaurant mit Terrasse in Seissan.
Auf dem Dorfplatz ist die Auberge des Marmats der Treffpunkt der Einheimischen. Sobald die Sonne scheint, wird die Terrasse gestürmt und der Saal mit seinen schönen Steinmauern verlassen. Die Küche von Monique spiegelt das Terroir großzügig wider. Stopfleber, Confits und Entenbrust stehen neben sehr gut zubereiteten Fischen. Die Paella ist jedoch der Publikumsliebling, und an diesem Tag sollten Sie besser einen Tisch reservieren. Die Tagesgerichte sind sehr klassisch und richten sich nach dem Markt und der Inspiration des Küchenchefs: Würstchen mit Kartoffelpüree, Brathähnchen, Rindfleisch mit scharfer Soße...
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Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DES MARMATS
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