LE RELAIS DE LA POSTE
Gastronomisch
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit präziser Küche, klaren Anrichten, anspruchsvoller und lokaler Produktauswahl in La Wantzenau
Unter der Leitung von Chefkoch Thomas Koebel, der mit einem Michelin-Stern und zwei Hauben von Gault & Millau ausgezeichnet wurde, arbeitet eine leidenschaftliche und kreative Brigade täglich daran, Ihnen das schönste aller gastronomischen Erlebnisse zu bieten. Eine präzise Küche, klare Dressings, eine anspruchsvolle Auswahl an Produkten, die natürlich aus der Region stammen, und kreative und leckere Teller. Der Chefkoch ist zutiefst davon überzeugt, dass die Qualität der Gerichte in der Auswahl der Zutaten liegt, und legt Wert darauf, ausschließlich frische und saisonale Produkte zu verarbeiten, wobei er dem elsässischen Terroir einen besonderen Stellenwert einräumt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Über "LE RELAIS DE LA POSTE"
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE RELAIS DE LA POSTE
Dienstagabend geöffnet; von Mittwoch bis Samstag mittags und abends. Menüs von 42 € bis 119 €.
Sortir de Strasbourg pour découvrir un autre village de l’Alsace, c’est le premier attrait de cet ancien relais de poste, devenu hôtel et restaurant. Dans l’assiette, le chef Thomas Koebel propose une cuisine inspirée autant par sa région que par ses expériences ailleurs en France et dans le monde. L'hôtel-restaurant Le Relais de la Poste a été récompensé par une étoile Michelin et deux Toques Gault & Millau en 2023. Ce restaurant gastronomique étoilé porte haut les couleurs de la France et du romantisme, notamment sur sa belle terrasse ombragée.
Données vérifiées par le propriétaire.
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Meinungen der Mitglieder zu LE RELAIS DE LA POSTE
4.8/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in november 2023
Rien à redire
LE RELAIS DE LA POSTE
Leiterin
16/11/2023 à 12:53
" Le Relais de la Poste", restaurant gastronomique étoilé vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre étabblissement.
Le Chef Thomas Koebel, Lionel Cron et leur équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.????
Le Chef Thomas Koebel, Lionel Cron et leur équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.????
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Besucht in november 2023
L'hôtel est très bien situé, dans un village près de Strasbourg, agréable, riche en restaurants de qualité et près d'une une superbe rivière (la Ill).
La décoration est à la fois traditionnelle, confortable et gaie, et l'accueil aimable et attentionné.
Le restaurant est exceptionnel: j'ai demandé juste un plat et eu la chance de déguster à la place un merveilleux dîner. Cuisine à la fois très fine et gourmande (ce qui est rare), proposée et servie par un personnel d'une compétence, gentillesse et qualité d'accueil exceptionnelles. Du coup ce qui était une simple étape a été transformée en repas gastronomique et moment mémorable. Merci et bravo au chef talentueux et à toute l'équipe!
Les chambres sont spacieuses, et d'un très bon rapport qualité prix, mais - seul petit bémol, la décoration de la mienne gagnerait à être un peu rafraichie.
Je suis partie avec l'envie d'y revenir!!
La décoration est à la fois traditionnelle, confortable et gaie, et l'accueil aimable et attentionné.
Le restaurant est exceptionnel: j'ai demandé juste un plat et eu la chance de déguster à la place un merveilleux dîner. Cuisine à la fois très fine et gourmande (ce qui est rare), proposée et servie par un personnel d'une compétence, gentillesse et qualité d'accueil exceptionnelles. Du coup ce qui était une simple étape a été transformée en repas gastronomique et moment mémorable. Merci et bravo au chef talentueux et à toute l'équipe!
Les chambres sont spacieuses, et d'un très bon rapport qualité prix, mais - seul petit bémol, la décoration de la mienne gagnerait à être un peu rafraichie.
Je suis partie avec l'envie d'y revenir!!
LE RELAIS DE LA POSTE
Leiterin
11/11/2023 à 07:49
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point.
Notre établissement "Le Relais de la Poste ", restaurant romantique étoilé, vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et la sérénité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre escapade gastronomique passée dans notre " Maison".
Le Chef Thomas Koebel, Lionel Cron et leurs collaborateurs-trices vous souhaitent de passer une excellente journé
1 ⭐ Michelin.
Notre établissement "Le Relais de la Poste ", restaurant romantique étoilé, vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et la sérénité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre escapade gastronomique passée dans notre " Maison".
Le Chef Thomas Koebel, Lionel Cron et leurs collaborateurs-trices vous souhaitent de passer une excellente journé
1 ⭐ Michelin.
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Besucht in november 2023
Notre visite hier au restaurant "Relais de la Poste" a été un véritable plaisir culinaire dans une atmosphère de bien-être absolu.
Thomas Koebel propose une cuisine gastronomique excellente et exigeante à base de produits essentiellement régionaux.
Nous avons choisi un menu à quatre plats. Chaque plat était excellent et les assiettes très bien présentées.
Toute l'équipe de service est très aimable et compétente. En tant que client, on se sent très bien accueilli.
Nous avons beaucoup apprécié notre séjour au "Relais de la Poste".
À la prochaine fois !
Thomas Koebel propose une cuisine gastronomique excellente et exigeante à base de produits essentiellement régionaux.
Nous avons choisi un menu à quatre plats. Chaque plat était excellent et les assiettes très bien présentées.
Toute l'équipe de service est très aimable et compétente. En tant que client, on se sent très bien accueilli.
Nous avons beaucoup apprécié notre séjour au "Relais de la Poste".
À la prochaine fois !
Besucht in november 2023
Nous souhaitions tester depuis bien longtemps les plats élaborés par le chef Thomas Koebel, l'occasion s'est présentée pour notre anniversaire. Nous avons opté pour le menu du marché, servi du mercredi au vendredi midi. On pourrait imaginer avoir droit au " menu du pauvre" mais pour l'avoir déjà testé dans plusieurs tables étoilées, ce n'est absolument pas le cas. Confortablement installés sous la véranda dans une ambiance intime et feutrée, le personnel de salle nous a fait forte impression, de part sa présence discrète, sa bienveillance, son professionnalisme, une prestation à la hauteur d'une gamme supérieure 2 voire 3 macarons, tout était juste parfait, avec une pointe d'humour en supplément ! Quant à ce menu du marché, il fût tout simplement exceptionnel, goûts, saveurs, textures, accord mets/vins, du haut vol, sans compter les interludes qui ont été particulièrement appréciés. Pour ma part le meilleur rapport qualité-prix des quelques bonnes tables auxquelles j'ai eu la chance de m'asseoir. Eu égard à la prestation dans sa globalité, nul doute que cette première étoile n'est que le début d'une grande et belle aventure...Que j'aurai le plus grand plaisir à suivre...Merci à tout l'équipe du Relais de la Poste pour ce merveilleux moment !
LE RELAIS DE LA POSTE
Leiterin
07/11/2023 à 10:27
Que répondre de plus à un tel commentaire tant élogieux à notre endroit et dont les propos nous touchent au plus haut point si ce n'est autre que par un immense " Merci".
"Le Relais de la Poste", restaurant gastronomique étoilé a su devenir, au fil du temps, une véritable instition et tout est mis en oeuvre, au quotidien, afin qu'il ne pouisse en être autrement.
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère et l'ambiance propres au lieu et la qualité de notre prestation.
Nos collaborateurs sont des professionnels, passionnés, la passion étant une nécessité absolue à notre niveau d'exigence.
Nous avouons bien volontiers cultiver l'art du détail et de ces petits plus qui savent si souvent faire la différence pour le plaisir du plus grand nombre.
Le Chef Thomas Koebel, Lionel et leurs collaborateurs-trices vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin.
"Le Relais de la Poste", restaurant gastronomique étoilé a su devenir, au fil du temps, une véritable instition et tout est mis en oeuvre, au quotidien, afin qu'il ne pouisse en être autrement.
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère et l'ambiance propres au lieu et la qualité de notre prestation.
Nos collaborateurs sont des professionnels, passionnés, la passion étant une nécessité absolue à notre niveau d'exigence.
Nous avouons bien volontiers cultiver l'art du détail et de ces petits plus qui savent si souvent faire la différence pour le plaisir du plus grand nombre.
Le Chef Thomas Koebel, Lionel et leurs collaborateurs-trices vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin.
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Die Besten in La Wantzenau und um
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L'accueil est à la hauteur de sa distinction *, tout en restant convivial.
Les menus et plats sont maîtrisés, avec des surprises qui viennent ponctuer la soirée. Les vins recommandés étaient très bons.
Un sans faute pour nous, donc.
Nous recommandons l'établissement, et reviendrons.
Merci.
" Maison" à l'occasion d'une fête de famille ou d'un anniversaire doit être d'exception . Nous nous y employns afin qu'il ne puisse en être autrement .
"Le Relais de la Poste", restaurant gastronomique étoilé, vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'ambiance des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre escapade gastronomique à La Wantzenau.
Le Chef Thomas Koebel, Lionel Cron et leurs collaborateurs-trices voius souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin.