LA TABLE DE BRIGITTE

Kochen ist in der Tat eine Kunst, was zweifellos erklärt, warum Brigitte Masson, eine ausgebildete bildende Künstlerin, sich hinter dem Herd ebenso wohl fühlt wie in einer Galerie! Im Zentrum von Fumel lädt sie Sie an ihren Tisch ein und es ist ein schöner Moment, der jeden Tag variiert: Die Chefin setzt manchmal auf regionale Gerichte, aber vor allem auf traditionelle und exotische französische Küche, die von ihren Reiseerinnerungen inspiriert ist. Brigitte, die allein in der Küche und im Saal steht, hat dieses Konzept entwickelt, das es ihr ermöglicht, ihre Gäste optimal zu bewirten. Jeden Mittag zaubert sie ein einzigartiges Menü aus frischen, lokalen Produkten und einem sehr günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis. Hier sind alle Gerichte hausgemacht, Sie finden Süßes und Salziges, Tajines, eine winterliche Estouffade, voller Gemüse und gut gewürzt, ein Huhn mit Paprika und Karottenraspel, Kokosmilchsauce und Curry und donnerstags ist Fischtag! Bei den Desserts, von Baisers mit Matcha-Tee bis hin zu einer Tarte mit braunem Zucker, lässt uns die Inspiration mitreißen. An einem Freitag im Monat organisiert Brigitte Musikabende und am Sonntag, dem Markttag, ist der Tisch für das Frühstück geöffnet. Stimmung garantiert!