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Restaurant mit einer neu interpretierten, neu kreierten und neu erfundenen regionalen Küche mit marktfrischen Produkten
Im Nez Rouge nimmt man nur den Wein und die dazugehörige bistronomische Küche ernst, so viel sei gesagt. Der Erfolg des Lokals wächst für die erwarteten Nachfolger der ehemaligen Cantine du Curé. Die regionale Küche wird hier mit marktfrischen Produkten neu interpretiert, neu kreiert und neu erfunden: Lendenlatz, Schnittlauchschalotten und Kartoffeln, marinierte Entenbrust und kalter Soba-Nudelsalat, Risotto von geräuchertem Heilbutt mit Gänseleber und Spinatsprossen... Dieses Restaurant mit einer Kapazität von etwa 30 Gedecken erwartet Sie mit seinem gemütlichen Ambiente aus Steinen, rosafarbenen Ziegeln und Holzvertäfelungen. Dies verleiht Ihren Mahlzeiten zu zweit oder mit Freunden eine familiäre und sympathische Atmosphäre! Übrigens ist das Lokal auch eine außergewöhnliche Weinbar, in der Sie Weine im Glas oder in der Flasche kaufen können. Sie wählen Ihr Getränk aus über 300 sorgfältig ausgewählten Weinen aus ganz Frankreich und einigen aus dem Ausland. Die Flaschen sind sinnvoll im Saal des Restaurants ausgestellt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE NEZ ROUGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Couteaux cuit et grillé comme du caoutchouc cramé
Fois gras incipide
Tartare de veau coupé au couteaux mais des morceaux de plus de 5 cm carré … LR couteaux devait ne pas être aiguisé mais bon dans l’ensemble
Filet de dorade parfaite
Bref pas mal d’aces d’amélioration pour une addition entrée plat +vin à 84 € sa and café et vin au pichet …. Trop cher pour ce que c’est pas bistronomique pour nous