LE VER LUISANT

Sie sind bestimmt schon einmal über dieses kleine Bistro/Bierbar in der Rue de la Colombette, nicht weit von der Kirche Saint-Aubin, gestolpert. Als der neue Besitzer vor fünf Jahren ankam, wurde es komplett renoviert und ist von den Wänden bis zur Decke in Schwarz gehalten. Aber lassen Sie sich nicht täuschen! Die Atmosphäre ist alles andere als düster, denn das Ver Luisant belebt die Abende in Toulouse mit trendiger Musik, reichlich Qualitätsbier sowie Tellern, die man nicht weit vom Zink entfernt genießen kann, auf glänzende Weise... Mittags und am frühen Abend werden Sie von den ersten Lichtern des Ver Luisant erhellt: Auf der Schiefertafel können Sie zwischen einem fröhlichen Aperitif und/oder einem klassischen Brasserie-Menü wählen: Andouillette mit Senf, Tartar mit Worcestershiresauce oder eine ganze Entenbrust auf der Südwestseite, die mit einem Wein aus dem Land oder aus Chile serviert wird... Aber erst danach erwacht der Ver Luisant wirklich zum Leben und leuchtet in der Nacht von Toulouse: Sie probieren eines der Dutzenden für Sie ausgewählten Biere, von Faro oder Delirium Tremens über Kriek bis hin zu Blanche des Neiges, es sei denn, Sie bevorzugen eine Sangria, einen T-Punch oder einen Mojito, der gekühlt serviert wird! Dann können Sie ein paar Tapas knabbern, die auf einem Teller serviert werden: geräucherter Schinken, Patatas Bravas oder Gänseleberpastete? Fragen Sie den Wirt, er kann Ihnen bestimmt etwas empfehlen!