CASTAN CHOCOLATIER

Das für seine Schokolade berühmte Haus Castan öffnet an einem Samstag im Monat die Türen seines Ateliers für Feinschmecker. Herr Castan gibt so seine Technik und sein Know-how in Gruppen von drei bis sechs Personen an Amateure weiter. Während er sich unterhält, lernt jeder Chocolatier-Lehrling, wie man Trüffel, Orangetten wie Ganaches ... und viele andere Leckereien herstellt! Herr Castan hat seinen Kurs um Utensilien herum aufgebaut, die jeder zu Hause finden kann! Die Idee dahinter ist, dass man sein Wissen auch zu Hause weiterverwenden kann! Aber Sie müssen nicht warten, um zu probieren: Sobald der Kurs zu Ende ist, geht jeder Teilnehmer mit den von ihm selbst zusammengestellten Schokoladenleckereien nach Hause. Die Pläne und Neuigkeiten finden Sie auf der Website.