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Restaurant mit ausgezeichneter hausgemachter, traditioneller Küche in Aventignan.
Mit seiner Holzfassade und den Schindeln ist die Architektur dieses Restaurants eine der unerwartetsten in Barousse. Bruno in der Küche und sein Sohn Renaud im Speisesaal sind ein erfolgreiches Duo. Sie bieten eine ausgezeichnete hausgemachte Küche mit Tradition, die jedoch nicht immer aus den Pyrenäen stammt. So finden sich auch einige südländische Gerichte auf der Speisekarte, wie der im Ofen gebratene Wolf. Besondere Erwähnung verdienen die sehr inspirierten hausgemachten Desserts wie diese Crème brûlée mit Minze, Pistazie oder Safran oder das Nutella-Spekulatius-Tiramisu, das es verdient, eine leichte Platte zu nehmen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE PALEO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Par contre, la bouffe vaut le coup! Nous n’étions pas en saison, le midi de surcroît, alors il n’y avait pas de carte mais une ardoise qui comportait un choix de plats suffisant.
Avis aux amateurs, les chipirons à l’ail … sont bien à l’ail!
Nous avons très bien mangé à bon prix … et nous sommes fiers d’avoir réussi (de peine et de misère toutefois) à résister aux desserts qui nous ont mis l’eau à la bouche!
Moi même cuisinier de formation, le Paleo a été pour moi une très belle découverte culinaire.
Je conseille a tous ceux qui veulent prendre du plaisir .
P. PRONIER