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Küche mit regionalen Produkten in einem Restaurant mit Bistro in Bagnères.
Émile Fourcade hat die Leitung der Küche von Jacques Barrère übernommen. Mit seinem ganzen Herzblut bereitet er köstliche Gerichte zu. Genießen Sie zum Beispiel die Bauchfleischchips vom schwarzen Schwein, die geräucherte Pyrenäenforelle oder das gereifte Rinderkotelett, das mit Himalaya-Salz serviert wird, sowie das Pyrenäenlamm. Getreu der Tradition bietet das Restaurant im Winter Raclette und Fondue an, während im Sommer die Trilogie aus im Feuerkorb gegartem Fleisch ein Muss ist. Ein Fest der Geschmäcker und des Einfallsreichtums.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA FABRIQUE DU TERROIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci pour cette belle soirée , simple, sans chichi mais le goût était la .
personnel au top
cuisine originale et du terroir je conseille sans soucis
Le repas commence avec une entrée de deux toast avec ognions confis et fromage de chèvre, a coté, deux quart de pomme et de la salade flambée. pas grand chose a manger et le gout n'était pas au rendez-vous.
Ensuite, pour le plat, je reçois mes trois côtelettes d'agneaux presque crue, juste grillé sur les bords. (demandé a point) A coté de ce plat, des pommes de terre qui ont tout, sauf le gout des pommes de terre, seulement celui du beurre.
avec le verre de vin en plus, cela reviens a la maudite somme de 40€ (qui est très cher pour la qualité obtenue)
La seul bonne chose est le vin.