CHAMPIGNONS DE MADIRAN
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Wenn die Pilze aus Paris kommen, dann ist der erste Bauernhof in Frankreich, der sie biologisch anbaut, in Madiran! Mit über 700 Kilo pro Woche haben die Arbeiter dieser medizinisch-sozialen Einrichtung für Menschen mit Behinderungen grüne Daumen! Der erste, der die Pilze des Vereins ASEI auf seine Speisekarte gesetzt hat, ist der Drei-Sterne-Koch Michel Guérard aus Landes. Das beruhigt hinsichtlich der hervorragenden geschmacklichen Qualität dieser Schimmelpilzknospen, die auf natürlichem Kompost ohne chemische Düngemittel in den natürlich auf 17° C gehaltenen Kellern gedeihen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHAMPIGNONS DE MADIRAN
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