LA BERGERIE
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Regionale Küche, die Sie in einem Restaurant mit Terrasse in Pierrefitte-Nestalas genießen können.
Dies ist eine völlig untypische Adresse, die an ein und demselben Ort zwei Säle und zwei völlig unterschiedliche Atmosphären anbietet, eine zum Mittagessen und eine am Abend. Das Restaurant gehört zum Grand Hôtel de France, und wie bei der bemerkenswerten Architektur wird hier nichts dem Zufall überlassen: Der Zauber liegt zunächst einmal im Rahmen ... der unglaublich ist. Die Wände des großen Saals sind majestätisch, mit sichtbaren Holzbalken an der Decke, Holzmöbeln und einigen rustikalen Dekostücken. Ein eleganter Stil, den der Grill mit seinen Steinen mittags etwas entspannter abwandelt. Dazwischen liegt eine sehr große Terrasse mit Steinplatten, auf der ein wunderschöner andalusischer Brunnen thront. Die Speisekarte ist ausgesprochen bodenständig und bringt die lokalen Spezialitäten mit echtem Talent zur Geltung: Veloutés im Winter, Garbure, Salat mit Blättermagen, Entenbrust, Confit, Pyrenäenforelle, Lammkoteletts... Das ganze Departement findet sich auf dem Teller wieder, bis hin zu den Desserts, natürlich mit Käse aus dem Land! Wenn Sie einen Zitronenbaiser-Kuchen bevorzugen, zögern Sie nicht, er ist hier perfekt. Ein Service, der ebenso gut ist, und ein herzlicher Empfang - eine schöne Adresse, zu jeder Tageszeit!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA BERGERIE
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