Küche des Küchenchefs Nicolas Aubiban in einem eleganten Restaurant in Saint-Lary-Soulan.
In einer alten, wunderschön restaurierten Scheune empfängt Sie dieser elegante und raffinierte Tisch. Nehmen Sie am Fuße des großen Kamins unter den sichtbaren Holzbalken Platz. Die Menüs und die Speisekarte veredeln die Produkte der Region, wie Bohnen aus Tarbais, Forelle aus Oô, Ziege aus Gouaux, Lamm aus dem Tal oder schwarzes Schwein aus Bigorre. Die ausgefeilten Rezepte lassen subtile Gerichte entstehen, wie diese Frühlingsrolle mit Entenkonfit und Gambas sowie gebratener Foie gras. Lassen Sie sich von den erstaunlichen Kombinationen überraschen, die der Küchenchef Nicolas Aubiban vorschlägt.
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Meinungen der Mitglieder zu LA GRANGE
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Cependant, une ambiance un peu trop "serieuse" à notre goût. Nous avons été un trop bruyant pour le standing de ce restaurant, les serveurs nous on demandés 2 fois de parler moin fort (ce que je peu comprendre), avant de demander à l'un de nous de sortir d'une façon totalement disproportionnée et limite violente.
Avec une note à quasi 400 euros pour 6, nous aurions aimé finir notre repas à 6 ...
Restaurant un peu trop haut de gamme pour des gens de notre classe sociale visiblement....
La carte est sublime
Un régal
Un service impeccable
Que du bonheur
Merci !
J’ai personnellement pris le menu à 45€ ( le seul permettant de ne pas avoir de viande mais du poisson). Ce fut copieux, beau et bon !