LES GLYCINES

Dieses Restaurant liegt am Stadtrand von Marmande in Richtung Mont-de-Marsan, aber man sollte nicht zögern, es aufzusuchen, denn alles ist wirklich bezaubernd. Zunächst die Umgebung: drei schöne, zeitgenössische Räume und eine schattige Terrasse. Zweitens eine talentierte Küchenchefin. Sie arbeitet nur mit frischen und hochwertigen Produkten, die von bestimmten Anlieferungen und den Jahreszeiten abhängen: Das Fleisch ist zu 100 % französisch. Mittags bietet die Formel ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und wechselt regelmäßig. A la carte sind die Gerichte noch ausgefeilter. Sie werden von der Küchenchefin frisch zubereitet und umfassen vier Gänge, die mit den passendsten Weinen kombiniert werden, sowie ein Glas Champagner zum Dessert. Erwähnenswert ist die Weinkarte, die alle Weinregionen Frankreichs mit einigen außergewöhnlichen Grands Crus abdeckt, sowie die umfangreiche Barkarte mit einigen außergewöhnlichen Produkten, insbesondere Rum und Whisky verschiedener Herkunft, die eine Entdeckung wert sind. Der Empfang und der Service sind sehr professionell und sehr angenehm. Das Lokal kann privatisiert werden.