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Restaurant mit saisonaler Küche, die vom Chefkoch André Sanchez zubereitet wird, in Tarbes.
André Sanchez ist ein inspirierter Küchenchef, der seine Speisekarte je nach Markt und Jahreszeit mit frischen Produkten zusammenstellt. In einem intimen, gepflegten und zugleich gemütlichen Rahmen erwarten Sie sehr schöne Angebote, darunter die Spezialität des Hauses, die entbeinte Wachtel, die bei niedriger Temperatur konfiert wird. Der Fisch stammt aus dem Baskenland, wie zum Beispiel der gebratene Seehecht mit Knoblauch und Ventrèche du Pays. Das Fleisch wird in Bigorre von einem Meilleur Ouvrier de France gezüchtet. Die Desserts sind auf dem gleichen Niveau, mit einer besonderen Erwähnung für den Halbgefrorenen mit Schokolade.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE FIL À LA PATTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Trés peu de table, lumiere tamisée, idéale pour un repas en amoureux.
Trés bonne cuisine rafinée. Les cuissons sont exelente. Carte des vins et conseils de la serveuse judicieux. Seul bémole à la soirée que j'y ai passé : la serveuse un peu trop présente et un conseil : faites attention à votre commande est ce qui est servi. (Mon amie s'est retrouvée avec une entrée qu'elle n'avait pas commandée !)
Ceci dit je le recommande.