Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Tarbes

L'AMBROISIE

Restaurant €€€
4.4/5
54 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
48, rue Abbé-Torné, 65000Tarbes, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Matthew Bayliss haucht den Klassikern unseres gastronomischen Repertoires mit Kreativität einen modernen Wind ein.

Unter der Leitung des britischen Küchenchefs Matthew Bayliss und seiner Partnerin Cassandra Potier wird das Restaurant zu neuem Leben erweckt. Auf der Grundlage einer Speisekarte, die aus hochwertigen regionalen Produkten wie dem schwarzen Bigorre-Schwein und dem Lamm aus den Pyrenäen zusammengestellt wurde, interpretiert Matthew mit Kreativität und Leidenschaft die Klassiker der französischen Gastronomie neu. Da er von Sterneköchen ausgebildet wurde, spiegelt sich sein Fachwissen in den sorgfältig angerichteten Gerichten wider, die Tradition und Moderne miteinander verbinden. Das Restaurant empfängt seine Gäste in einem charmanten und entspannten Ambiente.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu L'AMBROISIE

4.4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in april 2023
Objet: Notre invitation cadeau pour 2 personnes du 29/4/2022 valable 1 an (sans possibilité de prolongation: mon précédent appel téléphonique !!!): 2 verres de vin + menu du jour + café.
Repas pris ce jeudi 28/4/23;
Attribution: seulement 2 étoiles pour deux raisons:
- le repas, gustativement, par lui-même, correct;
mais, me concernant, un trouble gastrique a nécessité, la prise d'un cachet de "nitrate de bétaïne" dans l'après midi;
- pour le en cas: faisant suite à mon appel téléphonique post repas, je me dois de faire allusion à un fait que je ne peux développer qui n'est pas digne d'un tel restaurant mais qui devrait interpeller mon interlocutrice du téléphone;
A noter: malgré mes 70 ans, mes capacités cérébrales et ma mémoire visuelle sont intactes.
Pour conclure pour une première expérience c'est dommage !.
Besucht in april 2023
Tres bonne table endroit agréable
Besucht in märz 2023
Première fois et ravie c était exquis tout est subtile et harmonieux je suis plutôt difficile et là tout était sublime on y retournera sans souci et bien sûr nous conseillons d y aller service très agréable là serveuse est adorable
Besucht in märz 2023
Plats fins et surtout très bien assaisonnés ! Le tartare de saumon aux câpres étaient fabuleux ! Desserts un peu en dessous du niveau des plats mais très bons également. Tres bonne adresse tarbaise
Besucht in märz 2023
Raffiné.
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