L'AILE ET LA CUISSE
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Planchas, Grillspezialitäten und hochwertige Küche in einem Restaurant in Tarbes.
Im L'Aile et la Cuisse bieten Caroline und François eine hochwertige Küche, in der Planchas und Grillspezialitäten den roten Faden bilden. Auf der Karte stehen schöne regionale Spezialitäten wie Foie Gras mit Pflanzenkohle und Wurstwaren. Hier wird das Cassoulet mit Bohnen aus Tarbais zubereitet und das Rinderkotelett ist dem soliden Appetit vorbehalten. Das L'Aile et la Cuisse hat aber auch eine gute Fischkarte: Die Scampis von Gambas à la plancha sind ausgezeichnet. Und von nun an wird die Patisserie Ophelia anvertraut, und man versteht schnell, warum!
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Meinungen der Mitglieder zu L'AILE ET LA CUISSE
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